美人新貴

蘿蔔糕是年節最討喜的應景美食，看似簡單的傳統美食，曾家莊以祖傳配方以最純粹的實在用料製作蘿蔔糕，並以真空冷藏延長蘿蔔糕的保存期限，封存了新鮮風味也真實留住食材的氣香，包裝上融合草創根基對西螺的感恩情懷，以盒裝方式可任選組合，傳統蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、傳統芋頭糕，芋粿巧，是「食」用至上的年節伴手禮，也是饕客最愛的團購熱銷美食。

蘿蔔糕是我們家平常最愛吃的傳統美食，而年關將近，家裡自然少不了蘿蔔糕這一味來討個「好彩頭」，而且蘿蔔糕當早餐，或小食點心都很適合，當年節伴手禮更討喜，所以就趁年前挑選有祖傳風味的「曾家莊」團購熱銷美食，傳統蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、傳統芋頭糕，芋粿巧。

「曾家莊」是專門製作傳統糕點的老品牌，在50年代曾老師傅(曾溪祥先生)以西螺好水質、好氣候的地利優勢，作為草創的根基，將祖先傳下來的配方製作傳統蘿蔔糕，靠著當地熟客口碑相傳成為西螺地方小吃，直至70年兒子(曾聰敏先生)接手，才有了西螺「曾家莊」蘿蔔糕品牌。

以往買蘿蔔糕的經驗，常常稍不注意保存就容易變質，所以製程、溫度、包裝就極為重要，而曾家莊從製程上真空急速冷藏全程低溫宅配到家，讓我們能吃到新鮮風味的蘿蔔糕，在外包裝也用紅字「請立即冷藏」貼心提醒，另外在真空包裝不拆封的情況下，冰箱冷藏可保存約一個月的時間，若要送禮日期也不會太急迫，一但拆封放冷藏就要趁新鮮風味期3天內食用喔~

「曾家莊」的產品是以手提式的牛皮包裝，配上具有地方色彩的歷史建築「西螺大橋」，很有古樸風也具有草創根基對西螺的感恩情懷。

這種盒裝方式可任選組合自己喜歡的口味，傳統蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、傳統芋頭糕，芋粿巧，另外吃素的姊妹們~也能選擇「純素」的傳統蘿蔔糕與芋頭糕喔~

Judy挑選的是傳統蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、傳統芋頭糕以及黯然消魂的芋粿巧，拿起來還蠻沉甸甸的，姊妹們~別以為只是簡單的傳統糕點，這其實是「曾家莊」純粹用料實在，承襲祖傳自然風味的糕點，這樣有份量當年節禮盒伴手禮，也能滿載我們送禮的心意喔~

包裝內附有食用方法，有前置處理、料理方式的說明，對於廚藝腦殘加手殘的我來說，我可是只會用煎的蘿蔔糕，其它炸的、煮的料理方式還真沒試過，曾家莊還推薦人氣料理食譜作法，就連官網也提供不同的創意料理，沒想到傳統美食的糕點，居然可以變化很多美食，真的長見識了。

Judy現在第一個就來拆封傳統蘿蔔糕，拆封後居然飄出一種只有傳統老店賣的古早味蘿蔔湯的味道欸~這完全真空封存了白蘿蔔真實的氣味，忍不住都要流口水了，整條白嫩又有點彈性的蘿蔔糕上面有一層透明的薄膜，雖然是無毒的食品級玻璃紙，在料理前可要將這層薄膜撕開的喔~

Judy把家裡剩的蝦米配上(蒜、薑、香菇、肉絲、大白菜)一起煮湯，最後撒上蔥花與蛋絲，帶有濃濃湯頭的蘿蔔糕大白菜肉絲湯就完成了囉~